Médecines douces - Phytothérapie
association equitable (Spiruline)

La Spiruline par l'association EQUITABLE
Spiruline produite dans le Tamil Nadu en Inde du sud.

100% naturelle, séchée au soleil. Sans intervention mécanique. Sans conservateur et sans colorant.
Issue de l'Agriculture biologique.



NOURRITURE DU FUTUR

Du point de vue biologique, la spiruline est un des plus vieux habitants de la planete, les algues microscopiques etant le premier lien dans la chaine evolutive.

Son exceptionnelle valeur nutritive etait deja connue des anciens Azteques, car la spiruline pousse naturellement dans le lac Texcoco au Mexique. Les Africains qui habitent sur les rives du lac Chad en ont aussi traditionnellement consomme. La spiruline, redecouverte dans les annees 60, semble etre une des plus precieuses sources de nutrition offerte a l'humanite aujourd'hui.


TABLEAU DE COMPARAISON

FER
10gr de spiruline fournissent autant de fer que 72gr de ble complet, 450gr d'epinards ou 90gr de foie de veau.

Vitamine A et B12
10gr de spiruline fournissent autant de vitamine A que 14 oeufs, 156gr de carrottes ou 4,5l de lait de vache. La vitamine B12 est l'une des plus difficile a acquerir dans une diete vegetarienne puisque la plupart des legumes n'en contient pas. La spiruline contient 4 fois plus de vitamine B12 que le foie cru, considere comme la meilleure source de cette vitamine.


PROTEINES ET ASSIMILATION

La spiruline contient pres de 64% de proteines presque toutes assimilables puisque ne contenant que tres peu d'acide nucleique et de cellulose. Les algues etant assimilees directement, il n'y a aucune perte d'energie, ni d'accumulation de toxines. Le corps humain assimile bien plus facilement les proteines, les vitamines et les mineraux de la spiruline que ceux contenus dans la viande ou dans les produits laitiers.


Les Nations Unies, dans une conference sur la nourriture mondiale en 1974, ont declare que "la spiruline sera la meilleure nouriture de demain".

De plus en plus de medecins et de dieteticiens, de par le monde, sont conscients du lien entre une bonne diete et une bonne sante. La spiruline peut fournir l'apport vital a notre nourriture quotidienne compensant l'abscence de mineraux et de vitamines importants qui font pencher la balance entre la sante et la maladie.


COMMENT UTILISER LA SPIRULINE

Cette algue bleu-vert a une couleur foncee et un gout prononce.
Utilisation : soupoudrez la sur le pain, les salades, etc..., melangez la dans un yaourt ou mangez la simplement pure. Ne pas faire cuire la spiruline qui perdrait sa valeur nutritive.
Vous obtiendrez une delicieuse boisson en melangeant une petite cuillere de spiruline a un jus de citron, en y ajoutant du sucre ou du miel selon les gouts.
COMBIEN DE SPIRULINE DOIS-JE PRENDRE ?

En complement nutritif journalier : les enfants peuvent en prendre 1gr par jour et les adultes jusqu'a 3gr. Nous conseillons d'augmenter les quantites, en cas de diete pauvre en proteines, de deficience en fer ou en vitamines A et B12. La spiruline ne doit pas etre considere comme un substitut a une nourriture saine et equilibree. La spiruline est un complement alimentaire.
En cas d'utilisation therapeutiques particulieres, consultez un medecin ou un dieteticien.

Poudre : une petite cuillere rase contient environ 1,5gr
MASQUE RAJEUNISSANT

La spiruline est aussi connue pour ses proprietes rajeunissantes. Utiliser en masque, elle restructurera votre peau et tonifiera vos traits.

Conseils d'utilisation : melengez une petite cuillere de spiruline dans assez d'eau pour obtenir une pate. Appliquez sur votre visage. Laisser secher, quand la peau vous tire, rincez a l'eau tiede. Essayez ce masque pendant un mois et constatez par vous meme les resultats.
COMPOSITION POUR 100GR DE SPIRULINE

Proteines vegetales 65gr, Lipides 5gr, glucides 18gr, mineraux 7gr, fibres 5gr
Vitamines et mineraux
Vitamine A 140mg, Vitamine E 10mg, Vitamine B1 3,5mg, Vitamine B2 4mg, Vitamine B12 0,32mg, Calcium 1000mg, Phosphore 800mg, Magnesium 400mg, Fer 150mg, Zinc 3mg, Cuivre 1,2mg, Manganese 5mg, Chrome 0,3mg, Potassium 1400mg, Acide gamma linolenique 1000mg

Remarque : Ces indications peuvent varier legerement selon la production.
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association equitable (Spiruline) (Médecines douces - Phytothérapie)    -    Auteur : jean yves - France


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dernière mise à jour : 2007-03-26

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